La Scamorza Affumicata è un delizioso formaggio a pasta filata capace di esaltare i sapori dei tuoi piatti.
La sua consistenza compatta ma al contempo morbida, garantisce un’esperienza culinaria che non ha eguali.
La Scamorza Affumicata di Caseificio Maldera è totalmente priva di conservanti, ma conserva freschezza e aromaticità.
Come pratica preliminare, la scamorza è preparata totalmente a mano e poi, passando dall’affumicatoio, diviene un prodotto caseario con una caratteristica forma a pera.
