320 g Garganelli
150 g Cotto Alta Qualità al Vapore con gocce di miele
100 g Olive Verdi
Olio EVO
1
In una padella antiaderente aggiungete un filo d’Olio Extra Vergine d’Oliva e fate soffriggere 150 gr di Cotto Alta Qualità al Vapore con gocce di miele, tagliato a cubetti.
2
Al contempo cuocete, in abbondante acqua salata, 320 gr. di Garganelli per circa 6/7 minuti.
3
Scolate la pasta e aggiungetela in padella, mantecandola con la Burratina Pugliese. Se necessario, aggiungete un po’ d’acqua di cottura.
4
Impiattate e servite quest’autentica delizia per il palato!
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