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LA BURRATA

Il nostro prodotto di punta, un fiore all’occhiello per il Caseificio Maldera, è la Burrata. Esso rappresenta un cremoso latticino che sprigiona, con delicatezza, tutto il sapore autentico del nostro territorio pugliese.

La Burrata è completamente lavorata a mano: questa cremosa delizia è formata da un sacchetto di pasta filata, riempito con una farcitura a base di pasta di stracciatella, che incorpora mozzarella e panna.

Al termine della farcitura, la Burrata è chiusa nella parte superiore e legata a mano per costituire il suo caratteristico ciuffo.

LA BURRATA CLASSICA

La Burrata, latticino cremoso e gustoso, è disponibile con pack e grammature differenti in modo da offrire diverse varianti.

La Burrata in carta nera, che riprende il mood grafico di Caseificio Maldera, la Burrata in carta verde, che ricordi i colori della natura incontaminata del nostro territorio e le versioni di burrate con e senza testa.

La tradizione si sposa con l’innovazione!

BURRATA DI ANDRIA IGP

Burrata in carta nera

Burrata in Carta

Burrata in Foglia Verde

Burrata in foglia

Burrata Premium

Burrata Premium

Burrata Take Away

Burrata Take Away

Burratina

Burratina

Burratina Pugliese

Burratina Pugliese

Burratina in Barattolo

Burratina in secchiello

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